1) [nom] Jus extrait de la pomme utilisé comme boisson (soit directement, soit après avoir été concentré puis reconstitué par addition d’eau). 2) Portion de ce jus pour une personne.
Jus que l'on obtient par pression à chaud ou à froid de pommes. Comme de nombreux autres jus préparés à base de fruits, il possède une propriété antioxydante.